第十一届中国茶叶博览会

2024年10月11-14日 山东国际会展中心(山东·济南)

一心一意为您打造专业茶博会

距离大会开幕还有 :

疫情下的福鼎白茶开茶节真是个“迷”

福鼎白茶真是个谜去年十月下旬,山东济南第七届中国茶博会上近50家的白茶企业参展,印证了近10年来福鼎白茶价格、知名度、市场占有率都呈现稳步上升的阶段。严重的疫情摧残了许多行业,福鼎白茶又是如何呢?2020,适逢福鼎白茶开茶节,带着这个疑惑,又带着茶博会招商的差事,我们驱车前往福鼎,来寻找答案。从厦门到宁德又到福鼎,一路上阴雨绵绵......大家都担心着第二天开茶节下雨咋办!然而四件事却让我们感慨万千。古言“天道酬勤”,今言"白茶感天动地”,或许是福鼎人对白茶的真情和挚爱,上天给开茶节一个无雨又清新的天空;“中国白茶中心”授牌仪式,让我想到了同是白茶的发源地政和县此时该做如何感想!这个中心预示着中国白茶产业在福鼎真正的崛起;“福鼎白茶情系武汉”13家茶企一万三千饼义卖活动,几分钟就抢买一空,我们也只抢到了十饼。地方品牌的魅力就是这样展现的;福鼎县级市居然有知名家居装饰连锁店“红星美凯龙”,可想而知一个产业的强大对经济发展的贡献,不得不钦佩闽东人-福鼎人!今年的开茶节受疫情的影响,虽然缩小规模和流程,但小编还是能在现场感受到大家对福鼎白茶的热情,以及看到福鼎白茶未来发展的前景是一片光明的。疫情限制了人们出行消费的行为模式,但另一方面却拉动了群众网上购茶的消费增长。今年的开茶节,主要通过各大网络平台的实时直播的方式,让全国各地的爱茶人可以观看到开茶节实况。而今年更以建设中国白茶中心为契机,进一步引领带动全省乃至全国白茶产业的发展。同时,鼓励企业在做大做强的时候,不要忘记回馈社会,热心公益事业,展现闽茶精神。今年福鼎白茶更是喜事连连,我想促成这些喜事,未来更是为推动福鼎白茶的发展助一份力。中国白茶中心中国白茶博物馆聚划算·中华良仓福鼎白茶正宗原产地(左)天猫春茶山河行-福鼎白茶山河图(右)聚划算汇聚福建启动仪式白茶企业爱心义卖·助力武汉福鼎乡镇村书记郑重承诺,宣读《牢记嘱托,决胜小康》,助力开茶节从默默无闻到火爆大江南北,白茶只用了短短十来年时间,而今市场需求还正在被打开,白茶节上宣布的这些喜事,我们能看到了白茶市场发展的潜能巨大。那么落地到今年的市场到底情况如何呢?刚好是开春采茶季,我们一同来了解一下吧!小编一行人信步在点头镇上,门前、路边都是茶树,远处叠翠的茶山,随处可见采茶的居民在茶树丛里采摘鲜叶,或一人或一群人,或老人或年轻人,几乎家家户户都种植了茶树,但并不是家家户户都有工厂,因此茶青便成了农户们很重要的收入来源。那么今年的茶青价格如何呢?据了解,今年开春,白茶“涨”声不断,在世界疫情环境下其他茶产区茶青价格下降而福鼎白茶白亳银针却逆市上涨,白毫银针鲜叶有时能上涨20%到30%,福鼎白茶“青针”市场行情基本在每公斤260-280元不等,价格可喜。经济受疫情的影响,但福鼎白茶行业的圈子的渗透却不断扩大,随着品牌影响力的扩大,相信未来白茶的市场也更能够呈现势如破竹的上升。但发展长久才是硬道理,如何去做才是有生命力的成长呢?如何做?1健全茶叶大数据,普及茶园信息卡,更便捷、透明、高效,完善可追溯体系,使消费者更加放心。2坚持正宗原产地,从源头把控品质,使产业更加的规范化和标准化。3坚持企业品牌化发展,政府大力支持品牌宣传,企业做好市场运作,高效配合,长久发展。市面上仿佛形成一个潜移默化的消费策略,“存新茶,喝老茶”,这是一个方式,无论从利润还是功效上来说,都是合理的,但健全的市场制度来看,消费品要消耗才是正确,所以福鼎白茶在原有的基础上,还应该加快产品的创新,丰富产品的多样性,打造不同的消费场景,增加群众的对白茶的认知度,拓宽市场,从而提升白茶品牌的认知。另外小编还想说,这几年来白茶在北方地区的接受度和普及度越来越高了,一是北方干燥,而白茶清热甘甜的口感及功效更受人追捧,二是北方地区本就喝茉莉及绿茶居多,而白茶的工艺及鲜爽度也就更加容易适应,因此这些年白茶逐渐的占据北方市场。山东作为南茶北销的枢纽,饮茶文化丰富,包容性强,是品牌茶企发展都不会错过的一个城市,通过参展企业对市场的反馈来看,群众对白茶的认知度和接受度还在稳步上升,小编相信,2020的白茶市场一定能焕发出新的活力。

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2 以茶会友,与茶结缘:第八届中国茶博会走进社区

中国茶博会进社区以茶会友,与茶结缘说起茶会,你想那该是怎样的形式呢?是文人骚客雅集一堂的交流茗想会?还是随性而为走进社区人群的大众品茗会?也许,你会悦享前者私藏茶的尊贵,更注重精神层次的交流和滋养,但我想,你一定不会拒绝后者更贴近人间烟火的蒸腾生气。16日,绿地中央广场社区就迎来了这样一场生活化大众品茶会。组委会与社区物业达成合作,为社区群众带来一场免费的品茗活动。数百人前来茶叙,人气鼎沸、茶香氤氲,满满都是欢喜。本次茶会选择在社区设席,除了想要走进大众,以最亲民、普惠的方式,把茶和每个人联系起来,让大家都能免费喝到好茶,能在日常生活中亲近茶、爱上茶之外,最主要还是为了了解大众市民对于茶及茶文化是持什么态度,对于茶的认知有多少,该怎么普及推广,让茶成为生活的一部分,实现全民茶会最朴素的初衷。

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以茶会友,与茶结缘:第八届中国茶博会走进社区

说起茶会,你想那该是怎样的形式呢?是文人骚客雅集一堂的交流茗想会?还是随性而为走进社区人群的大众品茗会?也许,你会悦享前者私藏茶的尊贵,更注重精神层次的交流和滋养,但我想,你一定不会拒绝后者更贴近人间烟火的蒸腾生气。16日,绿地中央广场社区就迎来了这样一场生活化大众品茶会。组委会与社区物业达成合作,为社区群众带来一场免费的品茗活动。数百人前来茶叙,人气鼎沸、茶香氤氲,满满都是欢喜。本次茶会选择在社区设席,除了想要走进大众,以最亲民、普惠的方式,把茶和每个人联系起来,让大家都能免费喝到好茶,能在日常生活中亲近茶、爱上茶之外,最主要还是为了了解大众市民对于茶及茶文化是持什么态度,对于茶的认知有多少,该怎么普及推广,让茶成为生活的一部分,实现全民茶会最朴素的初衷。以茶会友,与茶结缘01感性消费通过交流发现,大部分市民主要还是感性消费,对于茶叶只是略懂,购买茶叶的时候只是凭感觉购买,消费者对茶叶的认识比较模糊,更不会去辨别茶叶的真伪。02市民对茶的品牌认知度不高很多消费者只知道茶叶名称,却不知道茶叶对应的品牌,除了对经常喝的茶叶认知度高以外,对其他茶叶的品牌认知度非常低,更有甚者,消费者对公司的名称与茶叶品牌相混淆。比如,同为福鼎白茶,一个是福建品品香茶业有限公司所做福鼎白茶的简语系列,一个是福建省万氏留香茶业有限公司所做福鼎白茶的银芷系列。03市民对于泡茶的茶具及工艺知之甚少在交流中发现,部分市民喝茶还是停留在一个大杯子解决所有的时代。抓一把茶叶开水泡上,盖上盖子焖泡喝一整天。他们表示对于茶器茶艺感兴趣,但都一知半解。其实现在市面的茶杯已经实现茶、水分离,携带也方便,可能大部分市民对这方面接触还是比较少,我们茶博会作为茶企宣传平台,汇集了市面上各式各样的泡茶器具,同时企业也会在现场展示各种茶具的用法及泡茶工艺,为广大市民提供了一个可以到会交流学习的机会。开门七件事,茶米油盐酱醋茶。如何使茶真正成为人们的生活必需品之一,还需要我们和茶企一起做大量的工作,使茶真正成为中国的国饮。茶会结束人渐散去,因茶结缘余韵留香致各位茶友各位爱茶人士想要品茶,欢迎再做客我们10.23-26日在山东国际会展中心举办的第八届中国茶叶博览会,品鉴全国各地名优茶,小编静等您到会品茶

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初识你,再也不会交错你的名字

助推良心的企业打造优质的品牌,茶产业有更多好企业值得被发现,喝者无心,采者有意。茶品如人品。在和众多品牌的接触中能发现,茶产业不乏许多真心做好茶,致力于优质茶推广的茶企。就在前几天,小编从组委会得知,刚刚在济南设立北方运营中心的恒道壹品茶竟然被第八届中国茶叶博览会选为了大会指定单丛茶。抱着好奇的心理,小编找了一天时间,特意来到了恒道壹品的店里,一探究竟,看到底是什么样的好茶有这么大的吸引力!恒道壹品的店面地理位置非常优越,坐落在济南第一茶市茶文化推广中心西门的入口处。进入店内,首先映入眼帘的便是带有恒道壹品名字的特色灯具和艺术品装饰,产品的设计与陈列凸显了它的档次和企业文化,让人有种迫不及待就想一品它的芳香和解密它品质根源的冲动……北方运营中心负责人向我们介绍道,他们的茶叶分为五个系列,15个香型,从包装上采用了北方人相对喜欢的简约大气的铁盒包装,从香型上选用了鸭屎香和蜜兰香这几款经典香型以及适合北方人口味的几款香型作为北方市场主打产品。随后,茶艺师们为我们呈上由天然山泉冲泡的恒道壹品主打高端品质的一款托富单丛茶,清澈甘甜的泉水浸润着条索紧实的茶叶,带着甘蔗的甜味,滋味绵柔,甘冽甜润,饮品后唇齿留香。作为乌龙茶的小种茶代表,单丛的滋味和香气却是这般的独到,与众不同。期间,北方运营中心负责人向我们介绍了潮汕工夫茶艺、凤凰单丛茶的历史文化,并分享了恒道壹品的品牌由来。“恒道壹品”,恒,恒常久远;道,天地之道也。恒道壹品遵循自然规律,不违常,能常者能远也。故恒道,即是坚守天地自然之道,这也是ta一直尊崇的制茶理念。恒道壹品,作为凤凰单丛茶的代表性品牌,一直以“绿色生态,有机种植”的理念管理茶园,坚持“生态种植”理念,以出品“一杯干净的好茶”为目标。特别是在当今的商业环境中,小编觉得这份坚守品质的初心更是显得格外珍贵。那么,恒道壹品这么一片有机茶叶是如何种植的呢?

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初识你,再也不会叫错你的名字

助推良心的企业打造优质的品牌,茶产业有更多好企业值得被发现喝者无心,采者有意。茶品如人品。在和众多品牌的接触中能发现,茶产业不乏许多真心做好茶,致力于优质茶推广的茶企。就在前几天,小编从组委会得知,刚刚在济南设立北方运营中心的恒道壹品茶竟然被第八届中国茶叶博览会选为了大会指定单丛茶。抱着好奇的心理,小编找了一天时间,特意来到了恒道壹品的店里,一探究竟,看到底是什么样的好茶有这么大的吸引力!恒道壹品的店面地理位置非常优越,坐落在济南第一茶市茶文化推广中心西门的入口处。进入店内,首先映入眼帘的便是带有恒道壹品名字的特色灯具和艺术品装饰,产品的设计与陈列凸显了它的档次和企业文化,让人有种迫不及待就想一品它的芳香和解密它品质根源的冲动……北方运营中心负责人向我们介绍道,他们的茶叶分为五个系列,15个香型,从包装上采用了北方人相对喜欢的简约大气的铁盒包装,从香型上选用了鸭屎香和蜜兰香这几款经典香型以及适合北方人口味的几款香型作为北方市场主打产品。随后,茶艺师们为我们呈上由天然山泉冲泡的恒道壹品主打高端品质的一款托富单丛茶,清澈甘甜的泉水浸润着条索紧实的茶叶,带着甘蔗的甜味,滋味绵柔,甘冽甜润,饮品后唇齿留香。作为乌龙茶的小种茶代表,单丛的滋味和香气却是这般的独到,与众不同。期间,北方运营中心负责人向我们介绍了潮汕工夫茶艺、凤凰单丛茶的历史文化,并分享了恒道壹品的品牌由来。“恒道壹品”,恒,恒常久远;道,天地之道也。恒道壹品遵循自然规律,不违常,能常者能远也。故恒道,即是坚守天地自然之道,这也是ta一直尊崇的制茶理念。恒道壹品,作为凤凰单丛茶的代表性品牌,一直以“绿色生态,有机种植”的理念管理茶园,坚持“生态种植”理念,以出品“一杯干净的好茶”为目标。特别是在当今的商业环境中,小编觉得这份坚守品质的初心更是显得格外珍贵。那么,恒道壹品这么一片有机茶叶是如何种植的呢?◆◆◆◆1、优越的地理位置为茶叶生长提供重要基础条件恒道壹品的有机茶园位于凤凰山高山南部,占地面积2008亩,其外围被十万亩生态保护林环抱,周边教十公里既无厂区更无任何污染源,林中动植物种类繁多,土层深厚,土壤有机质含量高,这样纯净的天然环境,为茶叶的生长提供了重要基础条件。2、“无农药,无化肥,无除草剂”的种植模式恒泰茶园的茶农们,不辞辛苦,手工除草。恒道壹品单丛茶一贯杜绝采用除草剂,坚持以“无农药,无化肥,无除草剂”模式种植,坚持保护生态,遵循自然规律,以生态农业模式种植培育有机茶,倡导茶园与万物共生长,致力于收集这天地间最美好的清气,这些都为茶叶的有机合成提供了重要条件。3、自然杰作大师制茶一品极致的单丛,不仅来源于自然的馈赠,同时也离不开高超技艺的结合。恒道壹品专程聘请“国家茶艺技能大师”、“潮汕工夫茶非遗传承人”郑惠丰老师担任技术总监。茶叶生长、制作期间,郑老师亲自全程监制,提供专业技术指导。该产品连续四年通过全球最权威的检测机构SGS茶叶农残专项欧盟标准检测,保证无农残,获得国家绿色食品认证。连续两年获得广东十大好春茶荣誉称号。小编从北方运营中心负责人那了解到,这几年除了市面上热度正盛的陈皮、福鼎白茶这几类茶外,越来越多的人注意到凤凰单丛这个品类。凤凰单丛茶虽是这几年才开始崭露头角,但ta历史却是悠久,自宋朝以来,已经有900多年的历史,属于乌龙茶类。蜜兰香和鸭屎香,为凤凰单丛里知名度最高的两款单丛茶,味道甘醇洁净,山韵独特。而且,鸭屎香作为凤凰单丛茶界的“网红”,异军突起,因为其名字的“土气”,比较易于传播,加上高扬的香气,俘获了不少茶客的味蕾,越来越受到欢迎。同时随着人们对健康的品质要求越来越高,人们对有机茶的关注正不断上升。大部分品牌都在宣传喝有机茶的好处。疫情爆发以来,消费者更是对健康绷紧神经,对安全提高重视,爱茶人士也更加的对健康有机的茶叶予以青睐。而且随着潮汕地区单丛茶企业的蓬勃发展,加之潮汕地方政府开始学习福鼎白茶的推广方式,注入资金,进行政府层面的主导主推,推动凤凰单丛品类的普及活动,凤凰单丛茶也逐渐推向内地、港澳,远销日本、新加坡、泰国等地,越来越多的经销商也在补充单丛这个品类,焕发了第二次行业新生。小编也了解到,今年7月16日,中国工程院院士刘仲华曾赴潮州进行考察,并就潮州单丛茶人才培养和产业创新发展开展交流活动。刘仲华表示,将在潮州建立一个茶产业发展研究院,邀请两位院士共同合作,再集合本地专家团队共同合作,实现全产业链支撑。有了刘仲华院士的加持,下一个在茶叶市场上火的会不会就是凤凰单丛茶了呢?自2020年以来,恒道壹品为了继续助力凤凰单丛的推广,以基础雄厚的粤东市场为依托,深入大湾区,稳步向北方市场推进,特在济南设立北方运营中心,投资重金布局开拓北方市场,设立经销商据点,扩大市场版图。北方运营中心负责人表示,未来,恒道壹品也将继续以工夫茶为载体,以生态植茶作为品质保障,继续致力于凤凰单丛茶文化的传播,搭建起潮汕与北方地区的沟通桥梁。通过对恒道壹品的采访,虽然是第一次接触,但我再也不会叫错你的名字,做一杯干净的有机茶——恒道壹品。10月23日-26日,各位爱茶人士或茶叶经销大佬们如果对这一杯凤凰单丛感兴趣,第八届中国茶博会与您相约济南,共享一盏茶,共探凤凰单丛的迷人之处。

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重温火眼金睛品过的茶

疫情的发生,让我们知道不戴口罩在春暖花开时节享受自由奔放的快乐时光是多么温馨。也是疫情彻底改变人们对健康生活的认识。新冠首先侵害的是体弱、并发症的人,在这些人群中许多是“三高”诱发病因。抑制三高当然是个系统工程,但是茶叶对三高的保健效果是有目共睹的。茶是最方便也最健康的饮料,让所有人尤其是年轻人爱上tea,需要茶人共同努力,宣传和普及好茶知识。疫情虽然给许多产业带来了冲击,但却唤醒了人们对健康的新认知,茶的保健及健康产业将迎来新的时代。回顾2019年第七届茶博会的过程中,让我不禁想到去年我们做的“火眼金睛”茶叶鉴赏活动,活动的初衷是为了普及市民对中国六大茶类的基础认知,另外也为茶博会现场提升一些趣味与互动,寓教于乐的方式,通过现场学习,会后品饮,让舌尖也加深印象,轻松也有收获。接下来我们看一下当时的情况吧。对!上届这个活动重要的还是要感谢赞助茶样的企业,这些企业大都是各茶叶品类里的代表企业,企业也希望茶叶知识能够得到普及,市民对茶叶能有所认知,有所选择。要说茶叶品种的确是琳琅满目,但通过发酵程度区分就是那6大茶类,这里小编再简单的跟各位介绍一下这6大茶类中的一部分代表。普洱茶普洱茶分为生茶和熟茶,用云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵(渥堆)加工成的散茶和紧压茶。熟茶外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。生茶自然发酵,汤色黄亮熟茶人工催熟。白茶福鼎白茶根据采摘芽叶的不同,可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等,色泽墨绿或灰绿,毫显,汤色杏黄明亮,口感甘醇爽口,芽头肥壮、叶张肥嫩,毫香浓郁持久,并伴有花香,叶底柔软明亮。海南红茶五指山是海南优质产茶区,是国家农产品地理标志认证茶叶,作为我国最南端的高山云雾茶叶产区,所产红茶以其“琥珀汤、奶蜜香”的汤色特征,成为红茶中的极品。

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